✅LÀ COMBO CỦA KHÓA MỞ QUÁN CAFE VÀ KHÓA TRÀ CHANH TRÀ SỮA HỌC TRONG 14 BUỔI ✅ TIẾT KIỆM 50% HỌC PHÍ SO VỚI HỌC TỪNG KHÓA RIÊNG LẺ ✅DÀNH CHO CHỦ QUÁN MỞ QUÁN ĐỒ UỐNG
✅HƯỚNG DẪN CHỦ QUÁN PHA CHẾ VÀ QUY TRÌNH MỞ QUÁN
✅HƯỚNG DẪN CÁCH QUẢN LÝ QUÁN
✅HỌC LẠI MIỄN PHÍ, CẬP NHẬT GIÁO ÁN
✅HỖ TRỢ HỌC VIÊN TRỌN ĐỜI
✅HƯỚNG DẪN MỞ QUÁN VÀ SETUP
Tìm khóa học khác....
NỘI DUNG KHÓA
Buổi 1: Khai giảng
Giới thiệu về ngành đồ F&B, sơ lược về Cafe, các loại trà, thực hành các món cafe hiện đại , cafe đá xay, cafe phủ kem, các món đá xay theo trend
Buổi 2+3: Thực hành 20 đồ uống thông dụng + Đồ uống đá xay : Cookie xay, Chocopie xay, socola, matcha đá xay, Smoothies xay vị trái cây và đá xay hiện đại... Hướng dẫn cách làm và bảo quản bình kem tươi. Thực hành các món nóng hiện đại
Buổi 4+ 5: Cà phê truyền thống & cafe hiện đại Lịch sử hình thành hạt cà phê, cách bảo quản cà phê. Hướng dẫn cách pha cà phê phin. Thực hành pha 20 đồ uống: Cafe Ý, Bạc xỉu hiện đại, Match Latte, Machicato Caramel. Đồ uống 10 món: Soda hiện đại, Sữa lắc - Yogurt phủ kem vị trái cây
Buổi 6 : 10 công thức Trà chanh, Trà đào cam sả, Trà Tắc Tìm hiểu trà chuyên dụng cho trà chanh , trà tắc, cách ủ, cách bảo quản, hướng dẫn cách pha sẵn trà chanh trà tắc số lượng lớn bán dần trong ngày, hướng dẫn decor trang trí cốc trà.
Buổi 7+8 : Sinh tố & Nước ép chuyên sâu Cách lựa chọn và bảo quản hoa quả đúng cách, thực hành pha các dòng nước ép, sinh tố truyền thống và hiện đại gồm 45 công thức. 20+ đồ uống kinh doanh tại mô hình Trà Chanh với giá cost phù hợp và đa dạng về sự lựa chọn.
Buổi 9 +10 : 40+ Công thức Trà sữa truyền thống, Trà sữa phủ kem hiện đại, Các dòng trà sữa từ cơ bản tới chuyên sâu: Trà nguyên vị, trà kem macchiato, trà sữa nguyên vị, trà sữa thêm vị (trái cây, bánh, hạt), trà sữa nướng kem trứng cháy,…
Buổi 11: Trà hoa quả chuyên sâu
Thực hành pha chế 20 đồ uống trà hoa quả đa dạng về hương vị, màu sắc, đảm bảo giá cost phù hợp theo từng mô hình và khu vực khác nhau. Hướng dẫn decor và kỹ năng chụp ảnh sản phẩm tại nhà. Nguyên lý trong đồ uống phân tầng.
Buổi 12: Trà sữa, Topping, Sữa tươi trân châu đường đen,trà sữa matcha, socola, khoai môn, cake cream. Mô hình trà sữa ở thời điểm hiện tại và nhu cầu của thị trường theo từng khu vực. Nấu các dòng topping ứng dụng cao: Trân châu đường đen, thạch, pudding
⭐️TẶNG THÊM KHÓA: ⭐️Đào tạo mở quán dành cho chủ quán mới, cách set up 1 quán từ ban đầu, đến tuyển dụng và quản lý. ⭐️ Tặng Kháo trà cúc hải phòng khi đăng ký tổng hợp
Buổi 13,14 : Ôn tập kỹ năng và công thức nâng cao, hướng dẫn pha chế thực chiến tại quán
✅ Học nấu mì cay : 3 Món mỳ cay từ đơn giản như mỳ cay xúc xích, tới full bát là mỳ cay hải sản , 7 cấp độ mỳ cay siêu ngon siêu rẻ.
✅ Học làm đồ ăn vặt, các món dưới đây
.......